贵州茅台，作为中国酱香型白酒的代表，一直以来都在追求酿造工艺的极致与创新。近期，贵州茅台申请了一项关于酱香型白酒生产中乳酸菌总活菌数控制的专利，这一举措不仅标志着茅台在微生物控制技术上的新突破，也预示着酱香型白酒品质的进一步提升。一、乳酸菌在酱香型白酒...