元羊汤仅片肉卷摊主被取消经营资格，宠客也要合理执法

在市场监督管理部门对元羊汤仅售片肉卷的摊主取消经营资格的决定引发争议之际，我们需要考虑如何在合理执法的同时满足消费者的需求和保障摊主的合法权益。

合理执法

市场监督管理部门对摊主取消经营资格的决定需遵守相关法律法规，包括听证程序、证据规则等，确保决定合法合规。市场监督管理部门应当公开监管执法程序，接受社会监督，保证执法的透明和公正。

满足消费者需求

作为摊主，应该提供质量合格、符合标准的美食，保障消费者权益。摊主应当积极配合相关部门对产品质量进行检测，确保产品符合卫生标准和食品安全要求。摊主也应当尊重消费者的选择，提供多样化的美食选择，满足不同消费者的需求。

保障摊主权益

当市场监督管理部门对摊主进行处罚时，应当充分考虑到摊主的经营状况和存在的问题，采取相应的教育、警告措施，并给予改进的机会。对于违法经营行为，应当依法处罚，但也要在法律范围内给予摊主必要的支持和帮助，鼓励其依法经营。

建议

针对此类案件，建议相关部门加强食品市场监管力度，完善监管制度，严格食品安全标准，保障消费者合法权益。也要给予摊主更多的指导和支持，帮助其规范经营，提升管理水平，共同维护市场秩序。

市场监督管理部门需要在合理执法的前提下，保障消费者的合法权益，也要给予摊主必要的支持和教育，共同推动食品市场的规范化和健康发展。